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夏季吃芹菜能夠開胃健脾又可以降火

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夏天氣溫漸高,悶熱,但天氣反復乍熱乍寒,常會誘發或加重頭痛。另外,睡眠不足、情緒激動、精神疲勞亦可誘發頭痛。應對夏季頭痛,不能過分依賴藥物,可通過調節飲食、補充水分、調整情緒、注意休息等手段進行“保守”治療。bpw川味坊四川美食網

特別是夏天的頭痛,常因肝熱引致,食療上可選擇味甘性涼的清蔬素食作養生防病食療。如芹菜粥──取連根芹菜12克,粳米250克。將粳米淘洗后煮成粥,加芹菜(最好用旱芹,連根洗凈切碎)再煮沸即可。此粥具有清熱止痛之功,適用于肝火旺而致偏頭痛者。bpw川味坊四川美食網

夏季肝陽還處于易亢狀態,肝風易動,可致高血壓病人血壓升高。芹菜性味甘涼,醫學研究具有平抑肝陽、降血壓的作用。bpw川味坊四川美食網

芹菜有誘人的芳香氣味,能夠開胃健脾,對夏季悶熱納呆有增進食欲作用。常食芹菜可促進兒童的生長發育,還可緩解動脈硬化、神經衰弱、便秘等多種中老年疾病。食用方法除了將芹菜切碎與米共煮成粥,還可用芹菜炒香干(豆腐干)、芹菜和豆芽稍灼,用海鹽麻油或香醋等涼拌的素食。bpw川味坊四川美食網

經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對防治痛風有較好的效果。芹菜中含有大量的粗纖維,可刺激胃腸蠕動,促進排便。bpw川味坊四川美食網

Tags關鍵字:頭痛,情緒,誘發,調節,飲食,通過,過分,依賴,藥物,補充,調整
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