彩经网杀号|彩经网免费专家双色球
首頁 > 川味文化 > 烹飪書籍 > 川菜王國書庫 冷菜拼盤技藝

川菜王國書庫 冷菜拼盤技藝

川菜王國書庫 冷菜拼盤技藝,彭進 潘勝林主編,2003年7月出版。藝術拼盤是我國烹飪技術的一朵奇葩,它不僅要有嫻熟的刀工技法,還要具備一定的美術素養、文化知識綜合素質。iE2川味坊四川美食網

本書拼擺出各類圖案,分別介紹其使用原料和拼擺技法,以供有關讀者參考,也是拋磚玉和有關同仁切有磋拼擺技藝,本書不足之處請同仁們批語指正。iE2川味坊四川美食網

Tags關鍵字:拼盤,還要,具備,技法,不僅,嫻熟,一定,素養,綜合,素質,知識
更多同類信息:川味文化烹飪書籍
大家對[川菜王國書庫 冷菜拼盤技藝 ]的評論(有0人參與)
我來說兩句:(會員評論送積分!注冊新會員 | 老用戶登錄 | 積分獲取和使用
用戶名     密碼還沒有帳號?趕緊注冊吧~~ (游客可直接評論)
選擇表情:
驗證碼:   請正確輸入驗證碼!  
彩经网杀号